Autres activités

Repas

Depuis quelques années, plusieurs chefs cuisiniers et de nombreux collaborateurs participent joyeusement à cette savoureuse aventure gastronomique et musicale où tous les sens sont de la Fête.

La Fête des chants de marins devient une rencontre unique entre les savoirs et les saveurs d'une cuisine raffinée, dans un environnement champêtre, sous le chapiteau, dans le magnifique Parc des Trois-Bérets.

La croisière gastronomique débute le vendredi soir avec le souper moules & frites et se poursuit le samedi midi avec le traditionnel et très convoité Festin de la mer comprenant 5 services.

Festin de la mer : un banquet incontournable
Le samedi 16 août 2008

Le chef émérite Martin Boucher prendra le contrôle des fourneaux pour préparer un banquet mémorable sous le grand chapiteau. M. Boucher a laissé sa marque à la direction des cuisines du Manoir des Érables de Montmagny, une table réputée. Il fut aussi chef à l'ambassade de France auprès du Saint-Siège. Il a remporté, en 1994 à Toronto, le Evian Health Menu Award, catégorie hôtel. Réservez tôt pour ce dîner toujours très couru.

Au menu : 

Hure d’esturgeon aux petits légumes, grelette à la ciboulette et tomate concacssée aromatisée au cidre du St-Laurent

Cassolette gourmande de ris de veau et crustacés, fricassée de fèves et navet confit au miel

Suprême de pintade caramélisée aux épices et sa suite de coquillages

Quelques feuilles, chèvre frais mariné

Nage de fruits
Glace à la menthe

 
Ateliers, conférences et films

À chaque année, le public peut assister à de nombreux ateliers animés par des personnalités connues du monde maritime. Vous avez aussi l'occasion d'y rencontrer des gens ayant vécu des aventures de voyages en mer hors du commun.

Les Grands dessins sur l'eau

Rencontre avec l'artiste Pierre Bourgault et présentation de son travail Les Grands dessins. Artiste témoignant des caractéristiques culturelles de sa région, Pierre Bourgault nous convie à partager sa passion fluviale à travers Les Grands dessins. Inspiré par le fleuve, Bourgault transpose dans cette oeuvre son expérience de l'espace navigué au moyen de sons et d'images. La rencontre d'un artiste, les récits d'un conteur-né, d'un navigateur, mais avant tout, d'un sculpteur empreint de l'idée de territorialité.

Atelier de peinture sur voile

Des chorales 

L'ensemble vocal de l'Écluse de Saint-Jean-sur-Richelieu, sous la direction de Sylvie Payette, se joindra au choeur La Marée Chante de Saint-Jean-Port-Joli, dirigé par Andréanne Gallichand. Il y aura un spectacle lors du pique-nique familial du dimanche midi.

Défi Jeunes Marins

Le Défi Jeunes Marins est un organisme qui vise à raviver l'intérêt des Québécois, particulièrement des jeunes, envers leur patrimoine maritime et fluvial.

Site Internet Défi Jeunes Marins : www.chantier-riviere-des-meres.qc.ca/defi.htm

Activités littéraires

Les passionnés de littérature et de poésie ont le plaisir de participer à la dictée maritime et au concours d'écriture.

• Concours d'écriture (voir la section concours)

Un concours provincial destiné à tous les écrivains amateurs (n'ayant pas encore été publiés par une maison d'édition) a lieu depuis maintenant plusieurs éditions.

Y sont invités tous les gens inspirés par l'histoire vécue ou imaginée utilisant la mer ou le fleuve Saint-Laurent comme sujet, sous le thème de l'année, bien sûr.

• Dictée maritime

On se donne le mot pour assister à cette dictée animée par Mme Lorraine Pintal.

Marché portuaire

Marché portuaire (kiosques et produits du terroir) - Plusieurs artisans de la région présentent leurs produits. Vous pouvez déguster des produits du terroir et faire quelques achats originaux. Au parc des Trois-Bérets.

Activités au bord de l'eau

• Les Joyeux Naufragés - C'est un chantier naval bien étrange que celui des joyeux naufragés. Toute la journée du samedi des constructeurs improvisés inventent des navires qui devront naviguer réellement. L'improvisation et l'audace sont au rendez-vous. En fin de journée, les braves iront, par équipes de quatre, participer à une course. Qui donc évitera le naufrage?
  

• Course de voiliers - Les amateurs de course de voiliers peuvent suivre la traditionnelle Régate Eustache-Anctil à la marina.
  
  
• Fleuve Espace Danse présente la chorégraphe Chantal Caron dans une de ses oeuvres : À ciel ouvert - La Noce. Deux présentations.
  

Bar des aventuriers, parc des Trois-Bérets

Pour les 5 à 7 et les fins de soirée. Le rendez-vous des pirates, corsaires, flibustiers et simples marins.

Navette des flibustiers

Navette entre Saint-Jean-Port-Joli et L'Islet, pour un déplacement plus écologique.

Musée maritime du Québec

Plusieurs activités se déroulent au Musée maritime du Québec à L'Islet, telles de courtes prestations d'artistes, ateliers. Le Musée maritime est un collaborateur indispensable de la Fête. Entrée au musée : 9,00 $ adulte, 4,50 $ enfant de 6 à 16 ans; gratuit pour les détenteurs du bracelet de la Fête des chants de marins, sauf pour la visite des bateaux.

Du 30 mai au 29 juin - à la Chalouperie, restauration du Canot 19 par la Corporation Jeunes marins de la Côte-du-Sud

Expositions:

74^o Nord - Le passage du Nord-Ouest à bord du J.E. Bernier II
PILOTER sur le Saint-Laurent
Gens du pays, gens du fleuve
Capitaine Joseph-Elzéar Bernier, 1852-1934

Exposition au Centre socioculturel Gérard-Ouellet

• 1 X 10: la sculpture s'éclate! Une exposition collective qui regroupe des pièces d'atelier de dix (10) artistes de la région. La commissaire Ariane Lord propose des pratiques sculpturales traditionnelles réactualisées et des pratiques actuelles qui intègrent les nouvelles technologies.
  
  L'exposition vise à démontrer, à travers la sculpture et l'objet, comment le potentiel innovateur de la communauté artistique de Saint-Jean-Port-Joli et les environs demeure toujours actif dans la création d'aujourd'hui.
  
  Liste des artistes participants : Denis Amplemen, Jean-Pierre Bourgault, Alain Cadieux, François Cullen, Étienne Guay, Marie-Claude Hains, Joanie Lévesque, Samuel Pépin-Guay, Jean-Ambroise Vesac, Camille Villeneuve.
  
  Lieu : au Grand foyer du Centre socioculturel Gérard-Ouellet, 7-A, Place de l'Église. www.centresgo.com . Information: 418 598-7255
  Du 11 juin au 12 septembre. Gratuit.